伊藤家のつぼ 真鶴支店 (仮名)

八丁堀の寿司屋が 真鶴という港町に移住を決めた 移住決定~現在の足跡 友だち追加

カテゴリ: 伊藤K農園

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やばし。
どこからどう見ても可愛い。
念願の椎茸初収穫。
椎茸も生やせない女と馬鹿にされ続け早1年、
ようやく男衆を見返す日がやってきた。


初孫のように愛でる。


そして出来上がり写真取り忘れ、食す。



うまーーーーっ!!

コクも香りも申し分ない。
こんな椎茸スーパーじゃ絶対売ってない!
根府川のきのこ苑には負けるかもしれない。


残念ながら伊藤K農園の椎茸は目視したところあと7個くらいしかないので、、、

原木椎茸の発祥の地である(諸説あります?)
伊豆の椎茸で3月のメニューを構成してみようかと思っています。
いつも我が家のわさびをつくってくれているSさんからご紹介いただきました!
※リンク先の生産者さんかどうかはわかりません



当たり前のようにある食材が
どんなに大変な行程を経て産まれてくるのか
自分でやってようやく解る。
毎回毎回そう気づくのにいつの間にか忘れてみたり。


世の人は承認欲求の為にSNSで発信するらしい。
私はなぜ書いていたのかな~そしてなぜ書かなくなったのかなぁ~。



自分の作った初椎茸がとても美味しかったとか、
色んなありがとうに出会って今があるんだよ。とか、

忘備録に変わってきたような気がするけど、それもまた良いと思う。

コロナが勢いを増す中、
タイミングよく近所に畑を借りることが出来た。
お客さんが来ない日はほぼほぼここが癒してくれた。

なかなかの荒れ地。

でも頑張った。

業者さんと謙太郎が。

で、畑みたいなことになった!!
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で、2か月くらい畑っぽい感じだったのに、

ここんとこの雨続き。
久しぶりに晴れ渡った昨日、行ってみた。

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こんなに植えた覚えはない。

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でも!無事収穫~👏

まだまだ小さいけど大根!きゅうり!モロヘイヤ!ルッコラ!ピーマン!
なぜかサルノコシカケ!

きゅうりはかっぱ巻きで
モロヘイヤはお通しでお店デビュー♪


わが家の大根は標準L字型。
L字大根とサルノコシカケは
ご希望がありましたらお譲りしますw



自然農法「伊藤K農園」
~いつかきっと販売できる野菜を目指して!!~

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